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呼图壁县食用菌行当前途广阔

2002年以来,濮阳市阳邵乡党委政府按照县委、县政府发展“红、白、绿”三色农业的总体规划,坚持“立足实际、培育特色,发挥优势、壮大产业”的工作思路,以科技为先导,加快科技强乡步伐,大力发展速生林建设,三年内种植速生杨400万株、植树面积达4万亩。随着林木进入郁闭生长期后,林农的长期效益在短期内不能得到充分体现,同时,林间地的闲置也形成了一种资源浪费。因此,借助林业资源大乡和强乡优势,在市县科技局的技术指导和经济扶助下,乡党委政府在林下经济上做大文章、大做文章,探索出一条阳邵人增收的新途径,主要体现在“建”、“育”、“奖”三大特点上。现已开发林下经济5000亩,年出栏山羊9000只、商品鸡10万只,中草药11万公斤、鲜菇800万公斤,年新增效益1800万元。

近年来,西平县重渠乡党委、政府十分重视发挥科技作用发展食用菌产业,取得了显着成效,实现了强乡富民的目标。

5月16日,记者在呼图壁县海西现代农业公司石梯子食用菌基地了解到,这里的双孢菇产量突破每平方米34公斤,有望突破40公斤大关,达到全国双孢菇产量的最高产值值。

河北省邱县发展林下产业经济,拓宽农民增收途径
国家林业局政府网8月12日讯自2003年以来,河北省邱县植树800余万株,其中退耕造林2万亩,匹配造林11.8万亩。丰富的林业资源为发展林下产业经济提供了广阔的空间。林下养鸡、鸭、鹅、蝉,肉鸽、鸵鸟、蝗虫、鲇鱼,种植食用菌等特色种养模式相继涌现,目前全县林下种养面积5000余亩,拥有种养模式十余种,其中代表性模式有以下几种:一是林下养鸭。全县建鸭棚100个,养鸭30万只,每只成品鸭平均净利润1.5元,仅此一项,养殖户年户均增收2万元以上,最高年户增收达3万余元。目前与山东省部分企业签订收购合同。二是林下养鸡。全县林下放养柴鸡30万只,每亩养鸡100余只,年亩收入3000余元。梁二庄乡锚寨林下柴鸡养殖列入国家星火计划项目,被命名为国家规模化生态放养鸡示范基地、省林果产业化龙头企业、市农业产业化龙头企业。三是林下种菌。全县有菌棚500余个,每棚占地650平方米,每平方米年产食用菌35斤,每棚年收入5.4万元,净利润2万元以上。四是林下养蝉。全县养蝉200余亩,平均1亩林地投资1000元,每亩产蝉4万只,净利润4000元以上。五是林下养蝗虫。每个蝗虫大棚投资3000元,一年两季可产蝗虫600斤,每棚每年纯利润5000元以上。六是林下肉鸽鲇鱼混养。肉鸽大棚与鲇鱼池相邻而建,鲇鱼以鸽粪为饲料。主要做法:
一是观摩+试点,消除制约林下产业发展的思想障碍。为强化干部群众对林下产业的认识,县委、县政府先后组织各乡镇、村到河南濮阳、民权,山东冠县、鄄城以及衡水景县等林下经济成功地区参观考察,各乡镇、村分散组织外出考察20余次,印发宣传单5万余份,播放电视节目100余期。其次是从基层挖掘出一批头脑灵活、思想解放的能人,树立成为示范户,并予以优先培养,让身边的群众看到林下产业带来的效益,从而带动全村、全乡规模发展。
二是奖励+贷款,解决影响林下经济发展的资金瓶颈。林下种养各个模式的基础设施投资不等,有的农户想干但资金不足。该县采取三项措施破解资金难题:一是建立以奖代补扶持机制。每年从紧张的县财政中列支50万元,对积极性高的种养户优先发放一定比例的启动资金,同时制定考核办法,年底对种养大户实行重奖。二是协调开展联保贷款业务。协调县信用联社放宽权限,由种养人的亲戚朋友联合担保,针对林下经济开展小额贷款业务。三是加大一跑三争力度。县林业、农牧、科技等部门加强与上级部门的联系沟通,积极争项目、争资金、争优惠政策,大力扶持林下种养基地和示范小区建设。
三是服务+宣传,从技术层面为林下经济提供支撑。起步阶段农民普遍面临不懂技术的难题,为此,该县充分利用电视媒体,强化科技传播:一是从县农牧、林业、科技等部门抽调农艺师进行集中培训,组成六支服务小分队,分包各乡镇试点村、试点户,帮助农户解决发展过程中遇到的实际困难。二是在县电视台开辟了林下经济专栏,聘请专家讲座,传技术、树典型,及时提供各类项目及具体的技术和市场信息。三是制作林下产业发展专题片,并依托全省林下产业现场会在我县参观的契机在全县大力宣传。
四是龙头+协会,倾力拓宽林下产业产品的销售渠道。解决好林下产品的销路是农户最为关心的现实问题。该县采取公司+农户的产销模式,促使产品通过企业与市场对接。一是引导农户发展订单经济。如林下柴鸡蛋与邯郸美食林集团签订了购销协议,林下肉鸭分别与山东六合集团、星月公司签订协议。二是发展生产加工龙头企业。目前总投资2.6亿元的邱县康远肉食品公司肉鸭肉鸡吊宰项目即将动工建设,建成后肉鸡、肉鸭年屠宰量达4000万只,将有力带动林下养殖的发展。三是扶持农户组建专业协会。结合柴鸡养殖规模不断扩大的实际,组建了柴鸡养殖专业技术协会,在模式、购鸡、防疫、销售等多方面为会员提供技术、信息、组织协调等优质服务。

**“建”。一是建科技示范基地。先后在翟固、北阳建、东志节等林区建立林下食用菌科技示范基地30万平方米,品种以木耳、草菇、双孢菇为主;在西志节、西阳邵等林区发展林药间作500亩,品种以板蓝根、菊花、天南星为主;在南阳建、陈庄等林区进行林下养殖,品种以乌鸡、草黄鸡为主。投资5万元,为基地打井、架线,购置供水设备,硬化路面,为林下经济集中发展搭建平台。澳门官方游戏平台网址,二是建公司。针对群众“不懂技术、不会管理、不敢投资”的“三不”心理,重点抓示范带动,成立清丰县阳光林业发展有限公司,作为引导特色产业发展的龙头,依托河南农科院、河南科技学院,承担了市重点科技项目“林下立体种养关键技术研究”,研究总结了林下种养的配套技术。在公司的帮助下,乡机关干部王汝亮投资20万元建两座恒温立体双孢菇大棚,王焕民、程志廷分别搭建双孢菇拱棚200座、160座,白怀尚搭建香菇拱棚150座,白更臣投资15万元林药间作100亩,翟固村民张敬民、北阳建村民张宣文分别种植双孢菇、香菇90棚、30棚,取得了良好的经济效益和社会效益,现已辐射农户100余户。三是建协会。引导种植户组建食用菌协会,发挥专业协会的自我管理、自我完善、协调发展作用,实行“自主建设、统一技术、统一供料、统一销售”的管理模式,经运行,协会已先后与天马菌业、恒立佳泰建立了长期的合作关系,提高了种植户的操作技能,保护了种植户的切身利益,增强了种植户抵御市场风险的能力。四是建科技示范岗。从技术服务模式上求创新,以优质服务推动产业进程。特别是林下食用菌产业中,设立了5个科技示范岗,其中香菇3个、双孢菇2个,分别承担着生产环节巡查、病害防治、市场信息等咨询服务任务,对新种植户、弱势群体户起到了良好的引导、保护作用。**

重渠乡金针菇栽培始于1992年,在技术上主要依托河南省农科院食用菌研究中心开展技术培训、技术咨询、信息服务和生产技术指导等,通过近二十年的发展,栽培技术日益成熟、栽培规模逐步扩大。目前,食用菌种植示范基地建有金针菇示范园区8个,菌种厂5个,加工厂1个,拥有各类菇棚700多座,年栽培规模突破4000万袋,年总产值8500万元,棚均产值达到5万元,菇农人均增收3000元,农民人均纯收入新增1500元,高于全县农民人均纯收入40%。辐射带动周边乡镇从业人员8000多人,200多名经济人队伍,产品销往上海、武汉、郑州等10多个省市。尤其是新开办的荷花食有菌加工厂,项目总投资2500万元,占地200多亩,是一家集培训、食用菌科研、生产、加工、出口销售为一体的中外合资企业,年加工干鲜菇8000吨,出口创汇突破300万美元。敬庄村是全国食用菌协会命名的“小磨菇村”,河南省食用菌协会公认的豫南最大、全省第二大金针菇专业化生产基地,基地内第一示范区是全市唯一的经省农业厅认定的食用菌标准化生产示范园区,承担着国家级科技富民强县项目金针菇示范基地任务。

福建籍菇农李学任说:“我的双孢菇是去年9月份种的,11月份出菇,现在已经出了第五茬,产量已经是每平方34公斤,在新疆是一个最高产量。如果福建老家都产量比也是高,没去统计,目前是34公斤,准备突破40公斤,能出七八茬。”

“育”。一是育新型农民。在发展林下经济中,党委政府做的最多的工作就是服务。成立了林下食用菌开发领导小组,负责全乡林菌技术开发工作。聘请县科技局食用菌办公室、河南科技学院

主要做法

呼图壁县地处新疆天山北坡经济带核心区域,是个典型的农业生产大县。该县立足传统农业大县实际,以打造国家现代农业示范区为契机,及时调整产业结构、转变生产方式,把食用菌种植当做农牧民的致富增长点,进行重点培育和打造。2013年全县食用菌种植面积11.5万平方米,产量已突破2000吨,产值达到1800万元左右,食用菌成为呼图壁县农民新的增收点。

孟丽教授、河北廊坊职业技术学院候教授等专家定期指导。在引进“洋专家”的同时,更注重“土专家”的培训,全乡共举办食用菌培训班4期,目前已形成近百人的技术员队伍。二是育产业工人。阳光公司在林下经济发展中,与技术能手签订聘用合同,依靠重点技术骨干进行专业技术指导,积极推广林下种植技术。翟固村张敬民等一批食用菌种植能手活跃在林阔地间,已成为林下经济开发的第一批产业工人。三是育营销队伍。为保证食用菌能产得出、卖得好,在抓生产的同时也注重对营销队伍的培养,协会主要领导多次带领销售人员到山东朝城、商丘夏邑等市场考察,与山东、内蒙古等多家企业建立了固定的销售关系,保证了销售价格,维护了种植户的经济利益。**

1、以创新求发展。重渠乡以金针菇为主的食用菌产业实现了
四个突破和三个跨越,“四个突破”:一是技术突破,由传统的单一金针菇常温栽培转向周年化生产和香菇、双孢菇、平菇、草菇、木耳的多元化栽培,达到“一点突破”、“多点开花”、“淡季不淡”,探索并推行了金针菇反季节生产新技术,建设恒温冷库21间,栽培面积3000平方米,实现了金针菇的周年化生产。探索和推广金针菇废料栽培黑木耳、平菇技术,黑木耳规模达到20万袋。推广草菇、双孢菇轮作技术,栽培面积达到2万多平方,单位效益达到40元,示范引进姬松茸栽培3万平方米,单位效益30多元,填补了我省食用菌栽培领域的空白。二是园区突破,培育龙头,以园区的规模化生产、标准化经营引导农民逐步靠拢集约化,拥有标准化栽培园区2个,占地均在40亩以上。三是产业突破,变原来的小农经营为产、加、销于一体的产业经营,形成加工厂+基地+农户+出口创汇的产业链条,拥有加工厂1座,日加工鲜菇50吨以上。四是服务突破,积极探索合作化经营思路和模式,扶持和发展了近200名经纪人队伍为我乡的金针菇产业服务,组建了西平县高庄食用菌种植合作社和西平县金针菇科技服务社,引导菇农规模经营,实行生产环节的原料、菌种、技术、市场四统一,为科研单位与菇农搭建技术平台,培训和传播栽培、加工技术与市场信息。三个跨越:传统的金针菇层架式栽培向标准菇棚栽培的模式跨越,开放式接种向封闭式接种、一年一熟的金针菇单一生产向高、中、低温型品种轮作周年化生产的技术跨越,产品鲜销为主向鲜销、储鲜、加工三条腿支撑市场、订单生产的产业跨越。食用菌产业正在健康的发展和壮大,已经成为全县、全市、乃至全省的亮点产业。

食用菌产业作为呼图壁县的后续产业,该县制定出了2011-2015年生态型食用菌产业发展规划,提出了力争建成新疆最大的食用菌生产基地,菌业产值达到农业总产值的25%的发展目标。为此,该县通过加大招商引资力度,现已建成五工台镇中渠村、二十里店东滩村双孢菇生产基地,园户村镇和庄村平菇生产基地,石梯子乡白杨河村香菇生产基地四大食用菌生产基地,并按照设施农业补贴标准给予财政资金补助,基地全部实现了“水、电、路”三通。同时,引进了福建海西现代农业有限公司等3家企业,形成了“企业+基地+合作社+菇农”的利益共同体,拉动食用菌的发展。

“奖”。乡党委政府出台了《关于大力发展林下食用菌,壮大林下经济,切实增加农民收入的若干意见》,拿出20万元用于林下经济扶助及奖励,充分调动群众发展林下经济的积极性。一是奖种植户。设立专项奖金,对于积极从事林下经济开发的种植户,除县给予每棒0.3元的奖励外,乡再加奖0.4元,群体参与性空前高涨。二是奖各类典型。对于种植规模较大的典型示范户,采取以补代奖的方式,在资金、项目等方面给予重点倾斜,发挥了典型示范户的带动作用。凡种植规模在50棚以上者,每棚奖励100元,100棚以上者,每棚奖励150元。三是奖基地村干部。为在全乡范围内营造出一个关心林下经济、支持林下经济的氛围,设立了服务基地建设奖。利用物质奖励和政治荣誉,对积极支持林下基地建设的村两委成员给予奖励和表彰,有特殊贡献的,作为年终评先候选人。**

2、加强科技依托。重渠乡金针菇种植示范基地紧紧依托省农科院食用菌研究开发中心,在市、县科技局的引导和支持下,建成了西平县金针菇科技服务社,聘请省内行业权威专家5人提供长年技术服务。2012年引进技术人员3人,其中俄罗斯1人,省内2人,引进和推广了巴西蘑菇的栽培技术,填补了我省食用菌领域的空白,引进和示范种植巴西菇+金针菇、巴西菇+真姬菇一年两熟的轮作技术,引进了秀珍菇、滑子菇栽培技术,全年引进新品种8个、新技术5项,举办各类培训班8次,印发技术明白卡5000份,受训人员累计达到2.3万人次。

石梯子乡是海西公司的一个示范推广基地。记者在在呼图壁县海西现代农业公司石梯子食用菌基地看到到,双孢菇、香菇、猴头菇、竹荪等品种的蘑菇在这里试验种植,并获得成功。

林业兴,则阳邵兴。林业带动了阳邵经济的快速发展,多形式林下经济及十几家林业相关产业落户阳邵,已使阳邵呈现出主业兴旺、副业红火的全民创业生动局面,林业优势正在转化为产业优势、环境优势,昔日的荒沙地将逐步变成群众增收的“聚宝盆”。

3、重点抓好产业化生产。新建食用菌加工厂1个,引资40万美元的荷花食用菌加工有限公司拥有“荷兰式”隧道发酵、液体制菌等先进技术,年加工能力达到8000吨,出口创汇可实现300万美元。建成标准化菌种厂5个,年生产菌种可达100万瓶,食用菌专业合作社拥有菇农120人,金针菇科技服务社为菇农与科研单位搭建了科技服务平台。

呼图壁县食用菌行当前途广阔。呼图壁县食用菌行当前途广阔。福建援疆干部,呼图壁县农业局副局长程端春解释说:“刚看到的是海西公司石梯子基地,是去年刚建起来的一个食用菌基地,去年刚建的是双孢菇和香菇。双孢菇和香菇这两个品种的长势都非常好,其中有一个亮点是我们的双孢菇,目前来讲产量突破了30公斤,预计达到40公斤,这不仅在新疆在全国范围来说,这个产量都是非常高的,说明我们的技术已经非常成熟。”

主要成效

呼图壁县食用菌行当前途广阔。正在采摘香菇的菇农张洪敬喜得合不拢嘴,她说:“非常高兴,以前在别的地方种没有这么高的产量,我们其他菇也是现在已经达到最高的产量了,没有比我们产量再高的了。估计一个到0.8到0.9公斤,一个棒子。要高一点。这个估计低了,因为头一次在这个地方种。比那边产量高,而且蘑菇的质量也比那边好。这边的气温要比老家好一些。因为它日照时间长,它白天热晚上凉,也适合香菇的生长。肉厚,老家的特别薄。”

呼图壁县食用菌行当前途广阔。重渠乡食用菌生产走出了一条以科技为支撑,合作化经营,一体化服务,产业化发展,市场化运作的大产业、高起点、新亮点的发展道路,食用菌生产已成为全乡群众增收的主导产业、政府对外宣传的名片产业、新农村发展的亮点产业,涌现出了一大批发展典型,也影响和带动周边10多个县市,30多个乡村群众共同发展食用菌,为农民增收、农业增效提供了很好的经验。

石梯子乡副乡长罗乾说:“食用菌是引进福建客商,对全乡食用菌起引领示范作用,带动广大农牧民对食用菌进行掌握。引领广大农牧民对食用菌示范种植而且通过我们的引领示范,同时,还带动周边的劳动力转移,他们在农忙时做自己的事,农闲时还可以在这个基地打工,即赚了工资又学到了技术。。”

呼图壁县食用菌行当前途广阔。突出的有:1、李庄村的外出成功人士、俄罗斯籍老板文学林先生,致富不忘乡邻,融入国际资金40万美元,引进国际先进技术,建成了荷花食用菌加工厂,订单组织生产,解决了菇农的卖难,已成为市级农业产业化龙头企业。2、贾桥村支部书记左玉中、率先垂范,自己建成食用菌示范园区,占地30亩,菇棚11个,引进了滑子菇的栽培技术,填补了我县食用菌生产的空白。3、敬庄村村民高永军领办的第一个食用菌标准化示范园区,拥有标准菇棚40座,栽培、保鲜、菌种繁育为一体,占地50亩。引进了巴西蘑菇的烘干加工厂和栽培技术,示范和带动全乡菇农栽培63个棚、3万平方米,单位效益达到30多元,棚均效益超万元,以订单生产的实际效益影响和带动全乡食用菌产业由单一金针菇的秋冬季生产向金针菇+巴西蘑菇、巴西蘑菇+真姬菇一年两熟的周年化生产模式转变,提高了菇棚利用率,巴西蘑菇的成功栽培也填补了我省食用菌领域的一项空白,真姬菇的栽培填补了我县食用菌栽培的空白。

同时这里的食用菌基地吸引了许多农户前来参观考察。

呼图壁县食用菌行当前途广阔。呼图壁镇居民金宝:“我以前是搞运输业的,现在随着年龄的增长,开车太辛苦了,所以就来看种植蘑菇这一块,想种蘑菇。准备搞几个棚试一试。”

呼图壁镇居民陈希华说:“以前搞运输,现在行业也不太好,现在程局长带我们看一下蘑菇种植的项目,经过我们几个棚看过以后,觉得这个项目还是比较不错的,而且蘑菇种植技术含量也不是太高。我没看过之后,蘑菇种植这个事,我们还是能够操作。我们初步想准备建上四个棚吧。“

福建援疆干部,呼图壁县农业局副局长程端春认为:“通过这两个品种的示范,在周边在呼图壁的范围,周边的农户,其他行业的老板都想在这方面发展,这已经达到了预期的目的。通过我们的示范引领带动我们的农户,然后达到我们预期的目标就是年产万吨,产值突破亿元,打造新疆乃至西北地区最大的食用菌基地的目标。”

呼图壁县海西现代农业公司董事长郑伏成说:“目前这是我们石梯子乡的香菇基地,规模有个2000多平方,目前公司实施新品种战略,引进我们福建古田的香菇、猴头菇、竹荪啊,准备在这里示范推广,我们把品种推向市场。以后我们公司打算品牌战略,带动各个基地的品种品牌,包括深加工,包括品牌分类的营销策划,推向市场。”

福建援疆干部,呼图壁县农业局副局长程端春信心十足地说:“通过三年来对食用菌的不断发展,虽然说很艰难但已经有了很多基础,下一步的计划是在巩固原有点的基础上,把技术进一步巩固,然后多发展,多引进一些品种,多发展几个基地,然后把面积给推开,把农户给带动起来,这个是我们的最终目标。”

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